Salmonella Xác Là 'Thủ Phạm' Gây Ngộ Độc Hơn 300 Người Sau Ăn Bánh Mì Ở TP.HCM
Cơ quan chức năng TP.HCM đã chính thức xác định vi khuẩn Salmonella là tác nhân gây ra vụ ngộ độc hàng loạt sau khi người dân ăn bánh mì, khiến hơn 300 người phải nhập viện điều trị.
Theo thông tin mới nhất cập nhật ngày 12/11/2025, vụ việc ban đầu chỉ ghi nhận 83 ca ngộ độc (8/11/2025), sau đó nhanh chóng tăng lên 235 ca (10/11/2025) và hiện đã vượt ngưỡng 300 trường hợp. Đây được xem là vụ ngộ độc thực phẩm quy mô lớn nhất tại TP.HCM trong năm 2025.
Qua quá trình điều tra, các chuyên gia y tế đã xác định nguồn lây nhiễm bắt nguồn từ nguyên liệu chả lụa được sử dụng làm topping cho bánh mì. Đáng chú ý, chỉ có nguyên liệu chả lụa này là có phiếu mua hàng, trong khi các thành phần khác của ổ bánh mì không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc rõ ràng.
Trước diễn biến nghiêm trọng này, Bộ Y tế đã yêu cầu các cơ quan chức năng TP.HCM tăng cường điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm và xử lý nghiêm các cơ sở sản xuất, kinh doanh vi phạm an toàn thực phẩm.
Hiện sức khỏe của đa số nạn nhân đã ổn định, tuy nhiên vẫn còn một số ca nặng phải tiếp tục theo dõi sát sao tại các cơ sở y tế.
NgộĐộcBánhMì #Salmonella #AnToanThucPham #TPHCM #ThứcĂnNhanh #SứcKhỏeCộngĐồng
